niedziela, 12 sierpnia 2012

Leniwe z mojego dzieciństwa


Pamiętam jak mama zawsze przygotowywała pierogi leniwe w kształcie rombów i takie ja robię dziś też, są cudowne rozpływają się w ustach.




Składniki :

  • 250 g twarogu
  • 1 duże jajko (osobno żółtko i białko)
  • pół szklanki mąki + 2-3 łyżki
  • szczypta soli


Przygotowanie:
Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać z żółtkiem. Dodać mąkę, sól i ubite białko, wszystko wymieszać. Ciasto przełożyć na obsypany mąką blat, rozwałkować i wycinać romby. Wrzucać  na lekko osolony wrzątek i gotować około 2 minuty od wypłynięcia. Polać śmietaną, posypać cukrem i cynamonem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz