czwartek, 7 czerwca 2012

Krokiety

Krokiety......mniam.....bardzo lubię szczególnie te z pieczarkami! Polecam




Ciasto na naleśniki:
  • 3 jajka
  • około 500ml mleka
  • mąka 1,5szklanki do 2 -  musicie to sami ustalić w zależności od gęstości ciasta
  • 5 łyżek oleju
  • szczypta soli
Farsz:
  • 500 gr pieczarek
  • 2 cebule
  • odrobina masła
  • sól
  • pieprz
Panierka:
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Z podanych składników przygotować ciasto na naleśniki, odstawić je na jakieś 30 minut.
W tym czasie przygotować farsz: podsmażyć pieczarki razem z cebulą na odrobinie masła. Doprawić do smaku.
Zmiksować farsz blenderem.
Każdego naleśnika smarować farszem, zwinąć w rulonik, obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz